脂肪酶
中文名称:脂肪酶 中文同义词:脂酶;脂肪酶;胰脂肪酶;脂肪酶II;脂肪水解酶; CAS号:9001-62-1 英文名称:Lipase 酶活力:10万 包装:25kg牛皮纸袋。 化学性质:近白色冻干粉末或乳黄色粉末,溶于水,最适温度35~370C. 用途:常用于诊断用酶。定量分析血清中甘油三酯,前列腺素酯,脂肪分析,生化试剂。 酶制剂。主要用于脂类改性、脂类水解和酪制造,可防治巧克力和乳制品的油脂酸败。卵磷脂水解使用量为10000LENU/kg粗卵磷脂,其他按生产需要适量使用。用于生化研究,血清中前列腺素酯、甘油三酯的分析,脂肪分析。
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