脱氢醋酸钠
中文名称:脱氢醋酸钠 中文同义词:脱氢乙酸钠;脱氢醋酸钠;脱水乙酸钠;脫水醋酸鈉;脱氢乙酸 钠盐;脱氢乙酸钠一水; 英文名称:Sodium dehydroacetate CAS号:4418-26-2 分子式:C8H7NaO4 分子量:190.13 熔点:~295 °C (dec.) 化学性质:白色或近白色结晶性粉末。无臭,略有特殊味道。熔点109~110℃。易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于乙醇(1%)。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定。水溶液呈中性或微碱性。 含量:99% 包装:25kg纸板桶。 用途:防腐剂;防霉剂。用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂。
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