磷酸氢二钾 DIPOTASSIUM PHOSPHATE
一、化学名: 磷酸氢二钾
二、分子式: K2HPO4,K2HPO4· 3H2O
三、分子量: 无水物:174.18;三水物:228.18
四、CAS: 无水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1
五、性状:无色或白色正方晶体粉末或颗粒,易潮解,呈碱性,不溶于乙醇,1﹪水溶液的PH值约为9。
六、用途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
八、贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
1. Chemical Name: Dipotassium Phosphate
2. Molecular Formula: K2HPO4,K2HPO4· 3H2O
3. Molecular Weight: Anhydrous: 174.18; Trihydrate: 228.18
4. CAS: Anhydrous: 7758-11-4; Trihydrate: 16788-57-1
5. Character: It’s colorless or white square crystal granule or powder, easily deliquescent, alkaline, insoluble in ethanol. pH value is about 9 in 1% aqueous solution.
6. Usage: In food industry, it is used as buffering agent, chelating agent, yeast food, emulsifying salt, synergistic agent of anti-oxidation.
7. Packing: It is packed with a polyethylene bag as the inner layer, and a compound plastic woven bag as outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
8. Storage & Transportation: It should be stored in a dry and ventilative warehouse, kept away from heat and moisture during transportation, unloaded with care so as to avoid damage. Furthermore, it must be stored separately from poisonous substances.
关键字: 江苏省连云港市食品级磷酸氢二钾
江苏科伦多食品配料有限公司:是以生产食品添加剂磷酸钾盐、磷酸钠盐、磷酸钙盐、磷酸镁盐、焦磷酸盐、醋酸盐、柠檬酸盐以及矿物质元素铁、锌、镁、锰、铜等为主的一家中型民营企业。
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