二甲基二碳酸盐

二甲基二碳酸盐

产品名称:二甲基二碳酸盐
中午名称:二甲基二碳酸盐,维果灵
英文名称:Dimethyl Dicarbonate
产品简称:DMDC
化学式：C4H6O5
CAS:4525-33-1
EINECS号:224-859-8
分子量:134.09
外观:无色透明液体
含量:不低于99.8%
密度:1.25g/cm3(20°C/68°F)
包装:包装规格：5kg
储存条件:适宜的贮存条件下（储存温度：20°C-30°C），可贮存一年。超过30度不好运输，此产品部怎么好分装。
产品应用:用于以下类型饮料的冷杀菌
◆ 果味饮料
◆ 高能饮料（含或不含二氧化碳）
◆ 茶类饮料（含或不含二氧化碳）
◆ 含果汁饮料（含或不含二氧化碳，果汁含量至100%）。
作用:DMDC可透过细胞膜，与微生物体内酶作用，阻断代谢，从而达到杀菌效果。即使很低的使用浓度，DMDC也可在不影响饮料口感、风味和色泽的情况下有效杀灭典型的饮料腐败菌。此外，DMDC可迅速在饮料中完全水解为微量的二氧化碳和甲醇。这也是果汁中的天然成分。