5-磷酸吡哆醛主打

【性质】

磷酸吡哆醛（PLP，吡哆醛5'-磷酸，P5P），维生素B6的活性形式，是多种酶反应中的辅酶。 酶委员会编目了超过140个依赖PLP的活动，相当于所有分类活动的〜4％。PLP的多功能性源自其共价结合底物，然后充当亲电子催化剂，从而稳定不同类型的碳负离子反应中间体的能力。

【功能】

吡哆醛-5-磷酸的作用主要涉及氨基酸和其它氮化合物的代谢：

1）在肝脏中，吡哆醛-5-磷酸是从氨基酸通过其作为转氨酶的辅酶的作用的葡萄糖产生所必需的。在肝脏和肌肉中还需要吡哆醛-5-磷酸以获得存储的糖原用于葡萄糖产生，并从氨基酸色氨酸合成烟酸。

2）在红细胞中，吡哆醛-5-磷酸是血红蛋白合成和调节氧亲和力所需要的。此外，对类固醇激素的细胞接受性受吡哆醛-5-磷酸盐的影响。

3）在神经系统中，需要吡哆醛-5-磷酸来合成几种神经递质，包括5-羟色胺（来自色氨酸），牛磺酸，多巴胺，去甲肾上腺素，组胺和γ-氨基丁酸（GABA）。许多实验和临床观察支持这样的事实，膳食维生素B 6是维持正常的神经系统功能所需要的。

4）与维生素B 12和叶酸一起，吡哆醛-5-磷酸参与单一碳代谢，并且对于维持正常血浆同型半胱氨酸水平是必需的。升高的血浆同型半胱氨酸可能是心血管疾病发展的独立危险因素。此外，由于其参与单一碳代谢，吡哆醛-5-磷酸有助于维持正常的免疫功能。