1-辛烯-3-醇乙酸酯

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中文名称:1-辛烯-3-醇乙酸酯	英文名称:1-Octen-3-yl acetate
CAS:2442-10-6	有效期: 一年

几为无色液体，呈蘑菇香气和金属、泥土味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于甘油和水。GB 2760m1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蘑菇等香精。

关键字：蘑菇醇乙酸酯

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