EDTA铁钠 学名:乙二胺四乙酸铁钠(NafeEDTA)
EDTA铁钠被列为我国营养强化剂,,适用于酱油、饼干、糕点、糖果、面粉、饮料、食盐等食品加工中作铁强化剂使用。 质量标准: 分子式: C10H12FeN2NaO8?3H2O 分子量: 421.1 含量(以C10H12FeN2NaO8?3H2O)>98% 外观:黄色至棕黄色粉末 指标名称 企业标准 铁(以Fe计)% -------12.5-13.5 PH(1%溶液) --------3.5-5.5 干燥失重% ----------≤14.00 砷(As计)% ----------≤0.0003 重金属(以Pb计)%-- ≤0.001 水不溶物 --------------≤0.1% 用途: EDTA铁钠使用范围及推荐添加量:食品中铁的强化量以元素铁计:使用范围及使用量:严格按照(GB14880—1994)标准规定: 使用范围 每公斤使用量/mg 谷 类 及 其 制 品 ------24--28mgmg/kg 乳制品及婴幼儿食品-60—100mg/kg 液 体 饮 料 -------------10—20mg/kg 夹 心 糖 果 -------------600—1200mg/kg 酱 油 ---------------------175—210mg/100ml
20kg/桶
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