生物素
中文名:维生素H 别 称:生物素、辅酶R 生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。
为无色长针状结晶,极微溶于水(22mg/100ml水,25℃)和乙醇(80mg/100ml,25℃),较易溶于热水和稀碱液
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