明胶（Gelatin）是由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；故又叫做动物明胶、膘胶。工业明胶为无色至淡黄色透明或半透明等薄片或粉粒。无味，无臭。在冷水中吸水膨胀。 溶于热水。溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇和乙醚。 明胶依据生产原料、生产方式和产品(http://www.chemdrug.com/invest/)质量、产品用途不同，分为食用明胶、药用明胶、工业明胶、照相明胶、以及皮胶、骨胶。医药明胶主要应用于制造各种软胶囊，硬胶囊，药物制剂包衣，微生物培养等医药和医疗行业。
青海明胶有限责任公司
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