中文名称: 甘草酸二钾盐 中文同义词: 甘草酸二钾盐;甘草酸二钾;甘草酸二钾盐水合物;甘草二钾盐;甘草酸三钾;甘草酸二钾,水合物 英文名称: Dipotassium glycyrrhizinate CAS号: 68797-35-3 分子式: C42H60K2O16 分子量: 899.11 化学性质 类白色至淡黄色粉末,无臭。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的150倍,留甜时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇、乙醚。 用途 甜味剂。 用途 主要用于医药、食品、饮料、保健品行业
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