干酪素生产厂家 干酪素厂家价格 供应干酪素 干酪素用途
干酪素简介:
酪蛋白(干酪素、酪朊酸)
【简称】:CS
【别名】:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶 【英文名】: Caseins;casein;caseini'ihammersten
【产品规格】:25kg/袋
【CAS号】:9000-71-9
【MDL】:MFCD00081481
【EINECS】:232-555-1
【性状】:淡黄色粉状。无臭,无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的纯天然牦牛乳酪蛋白提纯物,是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽。【用途】:增稠剂;乳化剂;稳定剂;营养强化剂(强化蛋白质);粘结剂;填充剂;载体。 尤其适用于干酪、冰淇淋,用量0.3%~0.7%、肉类制品(火腿、香肠)1%~3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%;蛋黄酱3%。
应用范围【食 用 级】:各类食品及各类饮品中、植脂末(奶精)、宠物饲料、奶制品、酪朊酸等。
【工 业 级】:高速绿色商标胶、高档内衣、人造服饰、纸管日化、高压电器绝缘材料制造、无毒性洗涤剂制备、油墨等。
【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装或箱包装,每袋(桶/箱)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
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