萝卜红色素,Radish red pigment
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萝卜红色素生产厂家

价格 360 355
包装 1公斤 25公斤
最小起订量 1公斤
发货地 江苏
更新日期 2024-08-26
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产品详情

中文名称:萝卜红色素英文名称:Radish red pigment
品牌: 松冠产地: 江苏
保存条件: 常温下储存纯度规格: 85%
产品类别: 着色剂
2024-08-26 萝卜红色素 Radish red pigment 1公斤/360RMB;25公斤/355RMB 360 松冠 江苏 常温下储存 85% 着色剂

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萝卜红色素简介:

中文名称: 萝卜红

英文名称: radish red

详情: 结构式:主要着色成分为含天竺葵素的花色苷。

天竺葵素分子式:c15h11o5x

萝卜红(radish red)主要着色成分是天竺葵素的花色苷类。gb 6718-1986标准溶液适用物红心萝卜经螺旋压榨、真空浓缩、喷雾干燥制得的萝卜红成品。在食品工业中作色素。天竺葵素的分子式为c15h11o5x(x代表糖苷基)。ld50(小白鼠经口):>15000mg/kg

萝卜红色素性状:

深红色无定形粉末,易吸潮,吸潮后结块,但一般不影响使用,易氧化。日光照射可促进其降解而退色,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于非极性溶剂。本品水溶液的吸收峰随介质ph升高发生后移,吸光度明显下降。溶液色调随介质ph2.0~8.0而依次呈现:橙红-粉红-鲜红-紫罗兰。其水溶液对热不稳定,随温度升高,降解加速,从而退色。cu2+可加速其降解,并使之变为蓝色;fe3+可使其溶液变为锈黄色;mg2+、ca2+对本品影响不大;a13+、sn2+及抗坏血酸对它有保护作用

萝卜红色素用途用量:

着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于果汁(味)饮料类、配制酒、糖果、果酱、调味酱、蜜饯、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、果冻。其它实用参考:用于饮料,为0.002%~0.07%;糖果为0.01%~0.06%;饼干、糕点为0.04%~0.08%。本品对介质ph值、金属离子(特别是cu2+ 、fe3+)、氧化剂、日光照射均不太稳定,抗坏血酸对本品有保护作用,本品适用于酸性、低温加工的食品着色,尤其适用于冷饮、冷食等着色。


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公司简介

南京松冠生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售温轮胶、文莱胶、海藻酸钠、维生素C、L-精氨酸、肉桂酸钾等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。
成立日期 2015-07-09 (10年) 注册资本 100万元整
员工人数 50-100人 年营业额 ¥ 100万以内
主营行业 食品与饲料添加剂,食品与饲料添加剂,食品添加剂,食品添加剂,饲料添加剂,饲料添加剂 经营模式 贸易,工厂,贸易,工厂
  • 南京松冠生物科技有限公司
VIP 5年
  • 公司成立:10年
  • 注册资本:100万元整
  • 企业类型:有限责任公司
  • 主营产品:肉桂酸钾、维生素C、柠檬酸亚锡二钠等
  • 公司地址:六合区六新路
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