丙酸
英文名 Propanoic Acid
别 称 初油酸、甲基乙酸、乙基甲酸
化学式 CH3CH2COOH
分子量 74
CAS登录号 79-09-4
EINECS登录号 201-176-3
熔 点 -21.5
沸 点 141.1
密 度 0.99
闪 点 54(CC)
外 观 无色油状液体,有刺激性气味
水溶性 与水混溶,可混溶于乙醇
应 用
1.用作酯化剂、硝酸纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食品原料等。
2.用作增塑剂。
3.也用于镀镍溶液的配制,食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。
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