2-甲基吡嗪

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中文名称:2-甲基吡嗪	CAS:109-08-0
纯度规格: 99	产品类别: 中间体

中文名称: 2-甲基吡嗪

CAS号: 109-08-0

分子式: C5H6N2

分子量: 94.11

EINECS号: 203-645-8

含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。

毒性 GRAS(FEMA)。

LD501800 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮10；糖果10；焙烤食品10；布丁类10；乳制品10；肉类、沙司、汤10；谷类10。

食品添加剂允许使用量允许残留量标准

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）

2-甲基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量

化学性质无色至微黄色液体，具有似牛肉加热时发生的香味和果仁及可可似香味，稀释至300 mg/kg时呈巧克力香味。沸点137℃。熔点-29℃，闪点50℃。混溶于水、乙醇、丙酮和大多数非挥发性油。

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制肉类、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。

用途该品是我国 GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制肉类、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。

关键字： 2-甲基吡嗪厂家

位于风景秀丽的首义创新生化工业园，是中南地区大型的专业从事精细化工，香精香料，食品添加剂，医药原料及中间体等产品的研究，开发，生产，经营，销售于一体的高科技化工企业。

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