苏氨酸 英文名称:threonine;Thr 定义:学名:2-氨基-3-羟基丁酸。一种含有一个醇式羟基的脂肪族α氨基酸。L-苏氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种,有两个不对称碳原子,可以有4种异构体。是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。符号:T。 法定编号:CAS 72-19-5 结 构 式: CH3CH(OH)CH(NH2)COOH 分 子 式: C4H9NO3 苏氨酸分子结构图 分子量:119.12 外 观: 黄白结晶状粉末
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