食品级硬脂酸 英文名:stearic acid 别名:十八烷酸 分子式:C18H36O2 物化性质:白色至微黄色,稍有光泽的结晶性硬质固体或粉末,有微弱的特殊香气和牛脂似的滋味。熔点69.6度,沸点383度,不溶于水,可溶于乙醇、乙醚、氯仿。 用途:润滑剂、消泡剂。
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