1,8-桉叶素 CAS : 470-82-6 中文名称: 1,8-桉叶素 英文名称:1,8-Cineole 别名: 桉叶油素 Eucalyptol;1,8-环氧对孟烷 分子式:C10H18O 分子量:154.25 理化性质: 无色油状液体,具有樟脑和清凉草药香味。沸点176℃,冷时结晶,凝固点大于70℃,闪点46℃。微溶于水(0.4%~0.6%)溶于丙二醇,与乙醇和油类混溶。 用途与注意事项: 调香用香料。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)规定:可按生产需要适量用于配制食品香精。FEMA规定:最高参考用量为软饮料,0.13mg/kg;冰淇淋、冰制食品,0.50mg/kg;糖果,15mg/kg;焙烤食品,0.5~4.0mg/kg;口香糖,190 mg/kg。由于1,8-桉叶素具新鲜、清凉的特殊香气,除用于食品香精中,还可用在口腔卫生剂材料中。对于加香的最终产品中正常浓度为1~15 mg/kg,胶姆糖可达200 mg/kg。
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