半胱氨酸盐酸盐生产厂家半胱氨酸盐酸盐厂家半胱氨酸盐酸盐供应
【中文名称】: L-半胱氨酸盐酸盐
【英文名称】: L-Cysteine monohydrochloride
【分子式】:C3H7NO2S·HCl·H2O
【分子量】:175.64
【CAS】:52-89-1(L-半胱氨酸-盐酸盐,无水品);
性状:无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。 氨基酸之一,但属非必须氨基酸。
【用途】:面粉处理剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;质量改造剂、酿造用及食品制造用剂。可用于发酵面制品。在天然果汁中,可防止维生素c的氧化和褐变。
【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
半胱氨酸盐酸盐可溶于水,它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。
面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。
在化妆品方面等等。
抗氧化剂、护色剂:用于果汁。
注意事项:面粉处理剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%(包括L-胱氨酸)。用于发酵面制品,0.06g/kg。冷冻米面制品使用量为0.6g/kg(以L-半胱氨酸盐酸盐计)。
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公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。