留兰香油,又称薄荷草油、矛形薄荷油或绿薄荷油。其主要成分是左旋香芹酮。留兰香油的用途是用于牙膏、漱口水等,大量用于口腔卫生制品。留兰香油可用于配制各种食用香精,亦可直接添加到糖果等食品中,是胶姆糖的主要赋香剂之一,硬糖中也经常使用。常压熬制的留兰香硬糖中的使用量约0.8g/kg。
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