香茅油又称香草油或雄刈萱油。由香茅的全草经蒸汽蒸馏而得。淡黄色液体。有浓郁的山椒香气。主要成分是香茅醛、香叶醇和香茅醇。用于提取香茅醛,供合成羟基香茅醛、香叶醇和薄荷脑。也可用作杀虫剂、驱蚊药和皂用香料。主要成分香茅醛、香叶醇、香茅醇、柠檬醛、香茅烯等。具有强烈的青草香气。香茅油可直接提取香茅醛、香茅醇和香叶醇,也是这三种香料最主要的天然来源。
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