中文名称: 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
英文名称: Aspartame
CAS No.: 22839-47-0
EINECS号: 245-261-3
分 子 式: C14H18N2O5
分 子 量: 294.31
密 度: 1.28 g/cm3
闪 点: 277.8oC
熔 点: 242-248°C
沸 点: 535.8oC at 760 mmHg
物化性质
天冬氨酰苯丙氨酸甲酯(22839-47-0)的相关性质如下:
1、熔点235℃(分解)。
2、白色结晶性粉末,无臭,有强甜味,甜味纯正,甜度为蔗糖的100~200倍。
3、具有氨基酸的一般性质。在干燥条件下或Ph值2~5范围内稳定,在强酸性水溶液中可水解产生单体氨基酸,在中性或碱性条件下可环化成二酮哌嗪。
4、在水中的溶解度(25℃)与Ph值有关,Ph值7.0时为10.2%,Ph值3.72为18.2%。25℃等电点为Ph值5.2。
5、小白鼠经口LD50>10g/kg,Adl:0~40mg/kg(FAO/WHO,1994)。
用途:
天冬氨酰苯丙氨酸甲酯(22839-47-0)的用途:
是人工合成低热量甜味剂,常与蔗糖或其他甜味剂并用。
用作食品添加剂,是高甜度营养甜味剂,可用于各类食品,按生产需要适量使用,一般用量为0.5g/kg。使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO(1984)规定,可用于甜食,用量0.3%,胶姆糖1.0%,饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病,高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。
亦可用作风味增强剂。
【公司介绍】
我公司成立于2018年,主要从事有机氟,有机硅产品和辅酶产品的生产和销售。现公司员工32人其中技术人员9人,有氟硅烷产品生产线一条,产酶实验室一个,粉末仓库液体仓库各一个,自产产品达20于种,经营产品1000余种,长期库存产品500余种。
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产品资讯
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根据市场面消息,华南地区钛白粉企业将于12月末停产检修,将持续40天左右,据市场人士透露江西添光也已停产。在钛白粉企业宣布停产检修的同时,钛白粉企业开始宣布涨价:金红石型、锐钛型钛白粉上涨200元/吨~300元/吨左右,氯化法钛白粉价格上调500元/吨。
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