茶黄素生产厂家茶黄素厂家茶黄素工厂
【产品名称】:茶黄素 【产品来源】:红茶 【CAS编 号】: 68403-26-8 【分 子 式】:C17H20N202 【产品性状】:红棕色粉末,易溶于水或乙醇。 【规 格】:10% 20% 40% 80% 红茶中有4种主要茶黄素单体: 1、茶黄素(TF):Theaflavin 2、茶黄素-3-没食子酸酯(TF3G):Theaflavin 3-O-gallate 3、茶黄素-3′-没食子酸酯(TF3′G):Theaflavin 3'-O-gallate 4、茶黄素双没食子酸酯(TFDG):Theaflavin 3,3'-di-O-gallate
茶黄素是次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物;经过临床试验,验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效,而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。 茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能,茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收,还能抑制人体自身胆固醇的合成。
茶黄素在茶汤中鲜亮的颜色和浓烈的口感方面,起到了一定的作用,是红茶的一个重要的质量指标。
然而茶黄素的功效不仅仅是可以降血脂,它在清除脂肪肝、酒精肝、肝硬化也具有很大的功用。
1、茶黄素降低血浆胆固醇的原理
茶黄素是角鲨烯酶的抑制剂,和HMG辅酶A还原酶一样,角鲨烯酶也是胆固醇合成的重要限速酶,所以抑制角鲨烯酶也就抑制了人体胆固醇的合成。 此外,茶黄素能减少胆固醇微胶粒的溶解性并抑制肠道对胆固醇的吸收,从而抑制了人体对胆固醇的吸收,有效降低血浆胆固醇的含量。
2、茶黄素降低血浆甘油三酯的原理
茶黄素具有抑制脂肪酸合成酶(FAS)的活性,脂肪酸合成酶是脂肪生成的关键酶,这也是茶黄素具有降低甘油三酯功能的原因。此外茶黄素还能抑制肠道对甘油三酯的吸收。
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