常用名 3-苯基缩水甘油酸乙酯 别 名 3-苯基-2,3-环氧丙酸乙酯 | 苯代环氧丙酸乙酯 | 3-苯基-缩水甘油酸乙酯 | 3-苯基缩水甘油酸乙酯 | 3-苯基缩水甘油酸乙酯 英文名 Ethyl 3-phenyl-2-oxiranecarboxylate CAS号 121-39-1 EINECS 204-467-3 分子式 C11H12O3 分子量 192.21100 密 度 1.102 g/mL 沸 点 96 °C 闪 点 >230 °F 性 状 淡黄色液体 用 途 食用香料。主要用于配制草莓,樱桃之类浆果型香精。
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郑经理