中文名称:混合脂肪酸甘油酯(硬脂) 英文名称:Hard Fat 英文别名:Adeps solidus (PhEur) 化学:硬脂甘油三酸酯
物理性质 1、脂肪酸甘油酯的分子量一般在100-1000之间,复合脂的分子量可达数千,相对密度小于1。 2、酯基受烷基包围,分子间不会形成缔合,其沸点较相应的酸降低25℃左右。脂肪酸的沸点随碳原子数的增加而增加,随烷链中双链的增加而降低。 3、脂肪酯的粘度、流动点随相对分子质量的增加而升高,也随温度的变化而变化,但幅度较小。 4、酯与烃内相比,与氧、二氧化碳等气体有较强的亲和性,因此酯膜容易通过氧和二氧化碳。
可作为润滑剂,基质,包衣涂料,润湿剂。
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