L-赖氨酸生产厂家L-赖氨酸厂家L-赖氨酸工厂
一、【L-赖氨酸简介】 别名:L-赖氨酸、L-2,6-二氨基己酸、L-赖氨酸(食用级)、赖氨酸
英文名称:L-Lysine
CAS号:有
分子式: C6H14N2O2. HCL 二、【L-赖氨酸性状】 L-赖氨酸为白色或近白色自由流动的结晶性粉末;几乎无臭。L-赖氨酸易溶于水和甲酸,难溶于乙醇和乙醚。
三、【L-赖氨酸用途】
L-赖氨酸用于食品工业。
以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/ml,35),水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外消旋作用。赖氨酸为必需氨基酸,无法在体内合成。D-型赖氨酸无生理效果。
1. 用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,所以又称“必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用,用于罐头中有除臭保鲜的作用。 2. 用于医药工业。赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液,它比水解蛋白输液效果好,副作用少。赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂,口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些药物的 性能,提高药效。 运输与贮存: 轻装轻卸,防潮防晒,不能与有毒有害物品混运。 储存于干燥、洁净、阴凉处、密封容器内。保质期两年。
功用:营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为一限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味
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