中文名称:甲位戊基桂醛
英文名称:Amylcinnamaldehyde
CAS号:122-40-7
分子式:C14H18O
分子量:202.29
EINECS号:204-541-5
化学性质 黄色油状液体。 溶于丙酮。
用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要供配制茉莉、苹果、杏子、桃子、草莓、胡桃和香辛料等香精。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制香草和巧克力等型香精。
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