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异丁醛，Isobutyraldehyde，分子式C4H8O，分子量72.1057。
无色透明液体。有刺激性气味。在空气中逐渐氧化成异丁酸。微溶于水，能与乙醇、苯、氯仿、乙醚、甲苯、丙酮、二硫化碳混溶。用于合成纤维素酯、香精、香料等，常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。
中文名异丁醛外文名Isobutyraldehyde中文别名：二甲基乙醛；2-甲基丙醛分子式C4H8O分子量72.1057CAS号78-84-2。。

1.急性毒性
LD50：960mg/kg（大鼠经口）；7130μl（5632.7mg）/kg（兔经皮）
LC50：39500mg/m3（小鼠吸入，2h）
2.刺激性 家兔经皮：397mg，轻度刺激（开放性刺激试验）
3.亚急性与慢性毒性 大鼠连续吸入5mg/m3，6个月，发生肺出现病理改变；多种实质器官发生营养障碍，并出现小细胞性血管周围浸润及血管壁松动；大脑皮质肿胀，大脑白质可见类脂蛋白损伤性病灶