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英文名称:Sodium benzoate
又称 :安息香酸钠
CAS:532-32-1 ,
EINECS号208-534-8
熔点:300℃
沸点:249.3°C at 760 mmHg
产品规格:食品级
[分子式]:C7H5NaO2
分子量:144
[性状]:白色颗粒或结晶性粉末。无气味,有甜涩味。
主要用途
苯甲酸钠是酸性防腐剂,;其防腐佳PH是2.5-4.0。用作食品防腐剂,主要应用在食品(如食醋、酱油、肉类、鱼类、腌制食品等)、饮料(尤其是软饮料)中。
【用途一】主要用作食品防腐剂,也用于染料等
【用途二】也用作染料中间体、杀剂和防腐剂
【用途三】防腐剂。
【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。
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