栀子蓝

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异名：栀子蓝色素 

性质：深蓝色粉末，易溶于水。

来源：以茜草科植物栀（Gardenia augusta var.gardiflora；G.florida 及G.jasminoides）的果实为原料。利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。

桅子蓝色素是采用生物工程技术制得的一种安全、的天然食用色素，

制法：栀子蓝色素是以茜草科植物栀的果实为原料。利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。

产品性状：

深蓝色粉末，易溶于水。

产品用途：

用于硬糖、果胶、琼脂、布丁、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、稀 淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色，为蓝色着色剂。

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：食品 、填充剂、等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。