中文名称:脱氢醋酸钠
中文同义词:脱氢醋酸钠;脱氢乙酸钠;脱氢醋酸钠SODIUMDEHYDROACETATE;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮;脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠);3-乙酰基-6-甲基-2,4-吡喃二酮钠盐;BT474细胞|人乳腺导管癌细胞(提供STR鉴定报告);脱氢醋酸钠生产厂家英文名称:Sodiumdehydroacetate英文同义词:Sodium1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-ylidene)ethanolate;SODIUM3-ACETYL-4-HYDROXY-6-METHYL-2-OXO-4(2H)-PYRANOLATE;SODIUMDEHYDROACETATE;2H-Pyran-2,4(3H)-dione,3-acetyl-6-methyl-,ion(1-),sodium;3-(1-hydroxyethylidene)-6-methyl-2h-pyran-2,4(3h)-dione,sodiumsalt[qr];4(3h)-dione,3-acetyl-6-methyl-2h-pyran-sodiumsalt;Sodiumdehydroacetatethylcellulose;4(3h)-dione,3-acetyl-6-methyl-2h-pyran-sodiumsalt[qr]
CAS号:4418-26-2
分子式:C8H7NaO4
分子量:190.13
EINECS号:224-580-1
化学性质白色或近白色结晶性粉末。无臭，略有特殊味道。熔点109～110℃。易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于乙醇(1%)和丙酮(0Chemicalbook.2%)。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定。水溶液呈中性或微碱性。
用途防腐剂；防霉剂。
用途用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂生产方法以氢氧化钠中和脱氢醋酸而得。
关键字： 脱氢醋酸钠;脱氢乙酸钠;脱氢醋酸钠SODIUMDEHYDROACETATE;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二Chemicalbook酮;脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠);3-乙酰基-6-甲基-2,4-吡喃二酮钠盐;BT474细胞|人乳腺导管癌细胞(提供STR鉴定报告);脱氢醋酸钠生产厂家
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