肉豆蔻酸(Myristic acid),又称为十四烷酸,是一种饱和脂肪酸 。学名十四酸(十四烷酸 ),为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。主要用作生产表面活性剂的原料。
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