甘露醇

甘露醇
产品名称：甘露醇
化学名：D-甘露糖醇
CAS号：69-65-8
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
性    状：甘露醇为无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。熔点166，相对密度1.52，1.489（20℃），沸点290-295℃（467kPa）。无臭，具有清凉甜味。
用途：低热量甜味剂，胶果糖有糖果的防粘剂，营养增补剂及组织改良剂，保湿剂。该品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。 
包装：25kg/袋

 

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