凉味剂WS-23

产品参数

常用名 凉味剂WS-23
英文名 N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutAMide
中文别名 清凉剂 | N,2,3-3甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺 | 甲基二异丙基丙酰胺
CAS号 51115-67-4
含量 99
分子量 171.280
熔点 60-63°C（毛细管法）
       62-64°C（差示扫描量热法）
闪点 >100°C(闭杯法 Tag Closed Cup)
水溶性 7.0g/L(20°C)
FEMA NO 3804.00
ELINCS NO 256-974-4
密度 0.9±0.1 g/cm3
沸点 233.0±8.0 °C at 760 mmHg
分子式 C10H21NO
熔点 58-61 °C
闪点 132.0±3.4 °C
蒸汽压 0.1±0.5 mmHg at 25°C
折射率 1.431
海关编码NO 2924199090
性状 白色粉末，淡淡的薄荷味（几乎无气味）
储存条件
密闭于阴凉干燥环境中
使用方法
可预先溶于酒精、丙二醇等溶剂中，再加进水溶液，或先溶解在香精中，再加进产品，
参考用量 30-100mg/kg