2-丙基吡嗪
中文名称: 2-丙基吡嗪。
中文别名: 2-正丙基吡嗪。
英文名称: 2-n-propylpyrazine
CAS 号: 18138-03-9
分 子 式: C7H10N2
产品性状: 几乎无色至微黄色液体。
产品含量: 98%
香气特征: 具有柔和的坚果香气。
天然存在及分类: 存在于胡桃、面包、可可、咖啡、榛子、花生、麦芽和麦芽汁中,属天然等同香料。
产品用途: 食品添加剂,可用于坚果型的香精中。
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