槲皮素_117-39-5
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槲皮素是一种广泛分布于植物中的黄酮醇，与许多其他酚类杂环化合物一样，它是一种抗氧化剂，糖基化形式包括芦丁和槲皮素。【名称】槲皮素
【CAS号】117-39-5
【英文名】Quercetin
【别名】槲皮黄素；栎精
【英文别名】Meletin；Sophoretin ；Xanthaurine；Kvercetin；3,7,3',4'-Pentahydroxyflavone
【IUPAC名称】
2-（3,4-二羟基苯基）-3,5,7- 三羟基染色单体 -4-酮
【Isomeric SMILES】
C1=CC(=C(C=C1C2=C(C(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)O)O)O
【分子式】C15H10O7
【分子量】302.238
【品牌】成都普菲德对照品科技
【检测方式】高效液相色谱法HPLC≥98%
【鉴才、定方法】Ms;NMR
【密度】1.81
【沸点】641.3°C
【稳定性】本产品在正常的温度和环境下比较稳定
【性状】本品为黄色粉末结晶
【功效】抗氧化、扩展血管、增加血流量
【提取来源】本品来源于甘草、金钱草、红花、仙鹤草等多种天然植物当中
【药理性质】
熔点314-317°C在95-97°C成为无水物，在3140C（分解）。1g溶于290ml沸乙醇，溶于冰醋酸，碱性水溶液显黄色，几乎不容于水，水溶性<0.1 g/100 mL at 21°C。乙醇溶液味道很苦。
【简介】
槲皮素是一种广泛分布于许多天然植物和水果中的黄酮类化合物，包括红葡萄，柑橘类水果，番茄，西兰花和其他绿叶蔬菜，以及许多浆果，包括覆盆子和蔓越莓。当槲皮素糖苷通过胃肠道时，它们被转化为酚酸。槲皮素既未被科学证实为任何病症的特异性治疗剂，也未经任何监管机构批准。食品和药物管理局尚未批准任何针对槲皮素的健康声明。然而，在几项流行病学研究发表后，人们对膳食中黄酮类化合物的兴趣有所增加，这些研究显示黄酮醇和黄酮的膳食消费量与心血管疾病和癌症的发病率和死亡率之间呈负相关。近年来，在生理和病理条件下，关于黄酮类化合物对内皮的影响，已经积累了大量的实验和一些临床数据。七项前瞻性队列研究的荟萃分析得出结论，饮食中黄酮醇的前三分之一的个体在调整已知的危险因素和其他饮食成分后，摄入量与冠心病死亡风险降低相关，与排在倒数第三的死亡风险相关。在几种病理条件下进行了有限数量的黄酮类和含黄酮类食物和提取物的干预研究。
【供应信息】槲皮素_CAS:117-39-5
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