α-环糊精
产品说明:白色粉末六方片状针状结晶,
产品含量:99%
化学式:(C6H10O5) 7.(CH2)n.(H2O)2
CAS编号:10016-20-3
中文名称:α-环糊精 A-环糊精 α-环状糊精。
性质描述:环糊精是呈环状的低聚葡萄糖。
白色粉末六方片状活针状结晶,无臭,稍甜,溶于水,
难溶于甲醇、乙醇、丙*酮,熔点290-305度,
本品在碱性水溶液中稳定,遇酸则缓慢水解,
其碘络合物呈黄色,结晶形状呈板状
作用:
1.在医药工业中的用途利用环糊精能与药物生成包接物(包囊化)
(1)不稳定的药物稳定化;
(2)潮解性、黏着性或液体药物粉末化;
(3)难溶性或不溶性药物可溶化(增溶)等。
2.在农药工业中的用途环糊精包接稳定化,某些农药则
可耐贮存及提高杀虫能效力。
3.在食品工业中的用途环糊精用于食品工业,具有下述作用:
(1)特异臭味的消除与掩盖;
(2)食品组织的提高与改良;
(3)苦涩味道的减轻与除去;
(4)抗氧化作用;
(5)风味的保持和佳化。
4.在日用化学工业方面的用途在化妆品制造中也可以用
环糊精作乳化剂及品质改良剂,它还具有脱臭
与防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。
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