食品：在糖果、糕点、冷食、饼干、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的60%70%)，改善产品的口感，提高产品，降低生产成本，提高企业的经济效益。葡萄糖粉吸湿性高，结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸用于焙烤食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的。葡萄糖粉溶解吸热，用于饮料、冷食生产中，生产出的产品。冷食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。印染：制革工业中、用作还原剂，用于皮革处理，如鞋底革、皮箱革的处理，可以增大其柔软性。
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