英文名称:Vanillin
标准:FCC
CAS:121-33-5
包装:25kg纸板桶
储藏:阴凉干燥,避光密闭保存
有效期:2年
香兰素为白色或浅黄色针状或结晶状粉末,熔点81-83℃,沸点284℃,闪点大于147℃,溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇,溶于氯仿和香料中。香兰素又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果; 还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。
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