2,3-Butanedithiol
2,3-Butanedithiol атрибут
Температура плавления: |
-53.9°C (estimate) |
Температура кипения: |
86-87 °C/50 mmHg (lit.) |
плотность: |
0.995 g/mL at 25 °C (lit.) |
плотность пара: |
>1 (vs air) |
FEMA: |
3477 | 2,3-BUTANEDITHIOL |
показатель преломления: |
n20/D 1.5194(lit.) |
Fp: |
126 °F |
пка: |
9.93±0.10(Predicted) |
форма: |
жидкость (оценка) |
Удельный вес: |
0.995 |
цвет: |
Бесцветный до светло-желтого до светло-оранжевого |
Запах: |
at 0.10 % in propylene glycol. meaty beefy |
Odor Type: |
sulfurous |
Биологические источники: |
synthetic |
Номер JECFA: |
539 |
LogP: |
2.004 (est) |
Справочник по базе данных CAS: |
4532-64-3(CAS DataBase Reference) |
Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS): |
2,3-BUTANEDITHIOL |
FDA UNII: |
69G298U39K |
Система регистрации веществ EPA: |
2,3-Butanedithiol (4532-64-3) |
UNSPSC Code: |
41116107 |
NACRES: |
NA.24 |
безопасность
- Заявления о рисках и безопасности
- код информации об опасности(GHS)
Коды опасности |
Xn |
Заявления о рисках |
10-22-36/37/38 |
Заявления о безопасности |
16-26 |
РИДАДР |
UN 3336 3/PG 3 |
WGK Германия |
3 |
Класс опасности |
3.2 |
Группа упаковки |
III |
кода HS |
29309090 |
символ(GHS) |

|
сигнальное слово |
Warning |
Заявление об опасности |
пароль |
Заявление об опасности |
Класс опасности |
категория |
сигнальное слово |
пиктограмма |
предупреждение |
H226 |
Воспламеняющаяся жидкость. Пары образуют с воздухом
взрывоопасные смеси. |
Воспламеняющиеся жидкости |
Категория 3 |
Предупреждение |
|
|
H315 |
При попадании на кожу вызывает раздражение. |
Разъедание/раздражение кожи |
Категория 2 |
Предупреждение |
 |
P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362 |
H319 |
При попадании в глаза вызывает выраженное раздражение. |
Серьезное повреждение/раздражение глаз |
Категория 2А |
Предупреждение |
 |
P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P |
H335 |
Может вызывать раздражение верхних дыхательных путей. |
Специфическая токсичность на орган-мишень, однократное воздействие; Раздражение дыхательных путей |
Категория 3 |
Предупреждение |
 |
|
|
Внимание |
P210 |
Беречь от тепла, горячих поверхностей, искр, открытого огня
и других источников воспламенения. Не курить. |
P305+P351+P338 |
ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: Осторожно промыть глаза водой
в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если
Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить
промывание глаз. |
P370+P378 |
При пожаре тушить сухим песком, сухим химическим
порошком или спиртостойкой пеной. |
|
2,3-Butanedithiol химические свойства, назначение, производство
Описание
2,3-Butanedithiol is an organic compound that falls into the category of alkylthiols, which are characterized by a thiol functional group attached to an alkyl chain. This colorless liquid has a distinctive broth-like aroma. Known for its beefy and meaty flavor, 2,3-Butanedithiol is commonly utilized as a synthetic flavoring agent in the food industry.
Структура и конформация
The conformational landscape of 2,3-butanedithiol may be rationalized as the 2,3-diol analogue. Briefly, the two tetrahedral stereogenic centers at the central (2,3) carbons produce two pairs of homochiral (R,R and S,S) and heterochiral (R,S and S,R) or meso stereoisomers, which, unlike in other techniques, can be easily distinguished by their rotational spectrum[1].
2,3-Butanedithiol препаратная продукция и сырье
сырьё
препарат
2,3-Butanedithiol поставщик
Global( 229)Suppliers
4532-64-3()подобный поиск: