Диаллилсульфид
Диаллилсульфид атрибут
| Температура плавления: |
-83 °C |
| Температура кипения: |
138 °C(lit.) |
| плотность: |
0.887 g/mL at 25 °C(lit.) |
| плотность пара: |
3.9 (vs air) |
| давление пара: |
7 mm Hg ( 20 °C) |
| FEMA: |
2042 | ALLYL SULFIDE |
| показатель преломления: |
n20/D 1.490(lit.) |
| Fp: |
115 °F |
| температура хранения: |
2-8°C |
| растворимость: |
3 мг/мл в этаноле, 5 мг/мл в ДМСО, 10 мг/мл в диметилформамиде |
| форма: |
жидкость |
| цвет: |
Прозрачный бесцветный |
| Запах: |
at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous onion garlic horseradish metallic |
| Odor Type: |
sulfurous |
| Порог?обнаружения?запаха?: |
0.00022ppm |
| Пределы взрываемости: |
1.1%(V) |
| Растворимость в воде: |
Растворим в спирте, хлороформе, эфире и четыреххлористом углероде. Нерастворим в воде. |
| Мерк: |
14,297 |
| Номер JECFA: |
458 |
| БРН: |
1736016 |
| Диэлектрическая постоянная: |
4.9（20℃） |
| ИнЧИКей: |
UBJVUCKUDDKUJF-UHFFFAOYSA-N |
| LogP: |
2.61 |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS): |
ALLYL SULFIDE |
| FDA 21 CFR: |
172.515 |
| Справочник по базе данных CAS: |
592-88-1(CAS DataBase Reference) |
| Рейтинг продуктов питания EWG: |
1 |
| FDA UNII: |
60G7CF7CWZ |
| Справочник по химии NIST: |
1-Propene, 3,3'-thiobis-(592-88-1) |
| Система регистрации веществ EPA: |
1-Propene, 3,3'-thiobis- (592-88-1) |
безопасность
- Заявления о рисках и безопасности
- код информации об опасности(GHS)
| символ（GHS） |
|
| сигнальное слово |
Warning |
| Заявление об опасности |
| пароль |
Заявление об опасности |
Класс опасности |
категория |
сигнальное слово |
пиктограмма |
предупреждение |
| H226 |
Воспламеняющаяся жидкость. Пары образуют с воздухом
взрывоопасные смеси. |
Воспламеняющиеся жидкости |
Категория 3 |
Предупреждение |
|
|
|
| Внимание |
| P210 |
Беречь от тепла, горячих поверхностей, искр, открытого огня
и других источников воспламенения. Не курить. |
| P370+P378 |
При пожаре тушить сухим песком, сухим химическим
порошком или спиртостойкой пеной. |
|
Диаллилсульфид химические свойства, назначение, производство
Химические свойства
clear colorless liquid
Вхождение
Reported found in garlic (Allium sativum L.), onion (Allium cepa L.), nira (Allium tuberosum Rottl.), caucas
(Allium victoralis L.), mustard (Brassica species) and cooked/boiled beef
Использование
Diallyl sulfide is a modulator of drug metabolizing enzyme P450 system and inducer of the phase II detoxifying enzyme GST. Diallyl sulfide is also an inhibitor of CYP2E1 and believed to prevent chemically-induced carcinogenesis in many tissues. It is also used as a food additive. It is also used as an important raw material and intermediate used in organic Synthesis, pharmaceuticals, agrochemicals and dyestuff.
Подготовка
From allyl iodide plus potassium sulfide in alcoho
Общее описание
Allyl sulfide is a volatile flavor compound naturally found in Allium species such as garlic and onion. It is has a characteristic garlic odor and is used as a flavoring agent in meat and condiments.
разработк И противоопухолевых препаратов
It is a thioether, found in garlic, inhibits cytochrome P450 IIE1 isoform, and therebysuppresses carcinogenesis (Aggarwal and Shishodia 2004). The consumption ofgarlic provides protection from gastrointestinal cancers and also suppresses theprogression of colorectal adenomas (Hosseini and Ghorbani 2015).
Диаллилсульфид препаратная продукция и сырье
сырьё
препарат
Диаллилсульфид поставщик
Global( 174)Suppliers
592-88-1(Диаллилсульфид)подобный поиск: