胀果甘草(拉丁学名: Glycyrrhiza inflata Batal.)，豆科甘草属多年生草本，国家二级保护植物。它是新疆特色药用植物资源，其干燥根及根茎作为药材甘草已被《中国药典》收录。胀果甘草根与根状茎粗壮，羽状复叶长4-20厘米，总状花序腋生，荚果椭圆形或长圆形，种子圆形，花期5-7月，果期6-10月。产内蒙古、甘肃和新疆。常生于河岸阶地、水边、农田边或荒地中。哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦也有分布。甘草多生长于北温带低海拔地区的平原、山区或河谷。世界上甘草有约30种，实际上用药的和提取的只有3种。中国和日本是药用甘草用量较大的三个国家。在中国中医药中有十方九草的说法，在日本也不例外，70%的日本汉方药中含有甘草成分。中国药典中规定甘草的来源有三种，分别是：豆科植物甘草(习称“乌拉尔甘草”)Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.。
从胀果甘草中分出12种成分,其中8种为黄酮类化合物,即甘草查尔酮甲(licochalcona A.),甘草查尔酮乙(licochalcone B),甘草黄酮(licoflavone),甘草甙(liquiritin),甘草甙元(liquiritigenin),异甘草甙元(isoliquiritigenin),芒柄花甙(ononin)和4,7-二羟基黄酮(4,7-dihydroxyflavone),另外3种为三萜类化合物,即甘草酸(glycyrrhizic acid),甘草次酸(glycyrrhetinic acid)和11-脱氧甘草次酸(11-deoxyglycyrrhetinic acid)以及β-谷甾醇(-sitosterol)。
多年生草本，高50～120cm，有时基部粗壮而为木质。茎直立，常局部被密集连接成片的淡黄褐色鳞片腺体，无腺毛而有疏柔毛，或几无毛。奇数羽状复叶长3～16cm；小叶3～7枚，卵形、狭长卵形、长圆形至椭圆形，长1.5～5cm，宽0.6～2.8cm，先端急尖或钝，基都圆形，边缘徽反卷，常显明为波卷状，上面暗绿色，具黄褐色腺点，下面亮绿色，具淡黄绿色腺点，幼时如涂胶状，有光泽，两面无毛或几无毛；小叶柄长1～4mm。总状花序；花小，紫红色，排列疏松。荚果长圆形，短小，长0.8～2cm，膨胀，无或略有凹窝，被微柔毛与少许不显明的腺瘤。种子小，1～7颗。花期6～8月，果期7～9月。
多生长于北温带低海拔地区的平原、山区或河谷。土壤多为沙质土，酸碱度以中性或微碱性为宜。具有喜光、耐旱、耐热、耐盐碱和耐寒的特性。
胀果甘草根提取物，别名欧甘草根提取物，根及根茎含三萜类化合物甘草甜素，具有保护皮肤和抑制细菌的作用。
提亮肤色：胀果甘草根提取物有助于去除皮肤中存在的黑色素。
舒缓镇静：胀果甘草根提取物可以减少肌肤过敏反应，抗炎。
抗氧化：胀果甘草根提取物能够加强皮肤，防止紫外线的伤害。
甘草为豆科植物甘草、光果甘草或胀果甘草的根及根茎，性平，味甘，归心经、胃经、脾经、肺经，具有补脾益气、缓急止痛等功效。
补脾益气：甘草味甘、性平，具有补脾益气的作用，临床上可用于缓解脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短等症状。
缓急止痛：甘草具有缓急止痛的作用，可用于改善脘腹、四肢挛急疼痛，以及痈肿疮毒，同时能够缓解药物的毒性、烈性。
有文献报道，甘草的急性中毒症状有血压增高和血容量增多所致的头痛、眩晕、心悸、心源性喘息和血钾低所致的心悸、体倦怠、重度腹胀，可能与甘草中所含的甘草甜素有关。大剂量或小剂量长期服用甘草时，可引起假性醛固酮增多症，表现为全身乏力，四肢麻木，不能站立行走，头痛、胸闷、血压升高、腹胀，血钾明显降低；严重者可出现心率紊乱、呼吸困难。高血压、低血钾、水肿、醛固酮水平低是假性醛固酮增多症的主要特征。
根和根茎木质粗壮，有的分枝，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。质坚硬，木质纤维多，粉性小。根茎不定芽多而粗大。
采收：春、秋二季采挖，除去须根，晒干。
炮制：甘草片：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。炙甘草：取甘草片，照蜜炙法（通则0213）炒至黄色至深黄色，不粘手时取出，晾凉。
