1188-02-9
中文名称
2-甲基庚酸
英文名称
2-Methylheptanoic acid
CAS
1188-02-9
EINECS 编号
214-704-2
分子式
C8H16O2
MDL 编号
MFCD00142944
分子量
144.21
MOL 文件
1188-02-9.mol
更新日期
2023/05/05 06:55:28
1188-02-9 结构式
基本信息
中文别名
2-甲基庚酸2-甲基七N酸
英文别名
2-METHYLENANTHIC ACID2-METHYLHEPTANOIC ACID
FEMA 2706
FEMA NUMBER 2706
2-methyl-heptanoicaci
2-METHYLHEPTANOIC ACID 97+%
Heptanoic acid, 2-methyl-
a-Methylheptanoic acid
Methylamylacetic acid
所属类别
化学试剂：脂肪酸物理化学性质
沸点140 °C30 mm Hg(lit.)
密度0.906 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2706
折射率n20/D 1.425(lit.)
闪点>230 °F
储存条件Store below +30°C.
酸度系数(pKa)4.82±0.21(Predicted)
形态透明液体
颜色无色至几乎无色
气味 (Odor)at 1.00 % in propylene glycol. waxy green cheese sweaty butter milk
香型waxy
JECFA Number1212
LogP2.72
安全数据
警示词警告
危险性描述H315-H319-H335
危险品标志Xi
危险类别码R37/38-R41
安全说明S26-S39-S24/25
危险品运输编号UN 3265 8/PG III
WGK Germany3
TSCAYes
海关编码2915 90 70
危险等级8
包装类别III
常见问题列表
应用
2-甲基庚酸为羧酸类衍生物，可用作合成具有有效抗结核活性的新型异烟肼衍生物的试剂。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基庚酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生物活性
2-Methylheptanoic Acid是一种香料成分。知名试剂公司产品信息
Acros Organics
2-甲基庚酸2-Methylheptanoic acid, 98%(1188-02-9)
Sigma Aldrich
1188-02-9(sigmaaldrich)