洋甘菊油性质、用途与生产工艺
洋甘菊是世界上历史最悠久，使用最广，记录最完整的药用植物之一，并被推荐用于各种治疗的应用中。洋甘菊是菊科植物家族的成员。现在有两种常用的药用洋甘菊：德国洋甘菊（chamomilla recutita）和罗马洋甘菊（chamaemelum nobile）。洋甘菊精油被认为是最古老和多功能的精油之一，因其酯类含量高而被应用于抗痉挛等各种疾病。今天，它被广泛用于自然疗法领域中，调理神经系统问题、湿疹、发烧、胃灼热、痛风、焦虑和失眠等。
罗马甘菊精油的主要化学成分：松萜或蒎烯、莰烯、桧烯、月桂烯、桉树脑、松油精萜品烯、石竹（萜）烯。 德国甘菊油的主要化学成分：母菊奥、a-bisabolol， bisabolol oxide A， bisabolol oxide B and bisabolone oxide A.
洋甘菊精油因产地不同、功效不同而分为两种：罗马甘菊和德国甘菊。 德国洋甘菊是美丽的天蓝色，比罗马甘菊更胜一筹，它叶片有苹果甜味，泛着温暖的草木香；花朵带有苹果香气，呈鲜绿色；花呈金黄色圆锥形；花心芳香结实。洋甘菊精油从植物的花朵中蒸馏萃取出来，具有甜美、清新、苹果般的果味香气。蒸馏后，新鲜油的颜色从孔雀蓝到深绿色，储存后变成深黄色。尽管颜色变浅，但精油功效并不会减弱。
1.洋甘菊精油的基本功效
洋甘菊以清凉，消炎杀菌，镇痛安神的显著作用而著称。昆虫叮咬，烧伤冷敷，皮肤干裂，肠胃不适，青春痘，头痛和牙痛等症，使用洋甘菊精油产品可以很快缓解。另外，洋甘菊对女性朋友们的痛经和月经不调也有明显的功效。
2.洋甘菊精油的美容价值
由于洋甘菊特有的功效，所以它具有非常好的舒敏和修复敏感型肌肤，减少红血丝和调整肤色不均的作用。由于洋甘菊富含黄酮类的活性成分，所以被广泛的应用于制造抗敏感类高端护肤品来保护脸部，手部和脚部等最敏感的肌肤，市面上很多比较好的祛痘产品和美白护理产品的主要成分就是洋甘菊。
3.洋甘菊精油的养生价值
使用洋甘菊精油沐浴，或者饮茶，可以得到很好的安抚心灵的效果，缓解精神紧张和恐惧，减轻心理压力，使人祥和耐心，清净安神，特别有助睡眠。洋甘菊精油也经常用来减轻更年期和经前症候群的各种心烦症状。
4.洋甘菊精油对婴儿的特别益处
温和，舒缓的特性，使得洋甘菊精油成为护理各种敏感肤质的首选。婴儿的肌肤娇嫩，在选用婴儿使用的护肤品是需要格外的用心，温和的洋甘菊精油按摩，不仅可以改善孩子敏感和急躁的情绪，还可以使之精神放松。
5.洋甘菊精油的治疗功效
罗马和德国这两种甘菊都有极好的镇静作用。但是，罗马甘菊对愤怒、急噪和情绪不愉快的效果会更好些，在治疗月经前不快症状(PMS)和其他月经、更年期问题方面也有很大的价值;而德国甘菊对皮肤有卓越的效果，不仅有平滑和安抚的作用，还有治疗和使皮肤组织再生的作用。
①香炉和蒸发器：罗马甘菊精油在蒸汽治疗中使用，可以治疗神经系统疾病、头疼和偏头疼。
②做按摩油或浴盆的添加成分：罗马甘菊也可以在复方按摩油中使用，或者稀释在浴盆中，有助于敏感症、厌食症、上瘾、疝痛、背部疼痛、肌肉疼痛、关节炎、产后抑郁和肠胃失调症状的改善；而德国甘菊对哮喘、麻疹、腮腺炎、PMS（月经前不快症状）、更年期症状和风湿病都有疗效。
③做洗液和面霜的成分：罗马甘菊做护肤面霜的成分时，可以治疗尿布湿疹、烧伤和太阳灼伤，而德国甘菊对于一般的皮肤护理有效，尤其是对过敏性皮肤。
④做漱口水成分：罗马甘菊精油能做漱口水成分，对于牙龈肿痛和扁桃腺炎有效。
甘菊精油都是以花为原料的，采用蒸汽蒸馏法提取的。以鲜花为原料，罗马甘菊的出油率约是1.7%，德国甘菊的出油率约是0.2~0.4%。
GRAS(FEMA；FDA；§182．20，2000)。
FEMA(mg/kg)：软饮料2.6；冷饮6.1；糖果3.8；焙烤食品6.5；胶姆糖0.80；酒类1.0。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
母菊油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
深蓝或蓝绿色挥发性精油。具有强烈的特殊气味和苦香味。置于光或空气中，蓝色可变至绿色并最终变为褐色。冷却后油质变稠。可溶于大多数非挥发性油和丙二醇，不溶于矿物油及甘油。
生产方法
由菊科草本植物母菊(亦称德国春黄菊，Matricaria chamomilla)的花和梗经水蒸气蒸馏而得。得率0.3%～1.5%。主要产于德国、匈牙利、前苏联、南斯拉夫等国，我国亦产。
类别
有毒物质
毒性分级
低毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 10000 毫克/公斤
刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 中度
可燃性危险特性
热分解辛辣刺激烟雾
储运特性
库房低温通风干燥
灭火剂
水,二氧化碳, 泡沫, 干粉
洋甘菊油
上下游产品信息
上游原料
下游产品