4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン

19322-27-1

CAS番号.: 19322-27-1

化学名:: 4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン

别名:: 4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン;ノルフラネオール;4-ヒドロキシ-5-メチルフラン-3(2H)-オン;4-ヒドロキシ-5-メチル-2,3-ジヒドロフラン-3-オン;5-メチル-4-ヒドロキシ-3(2H)-フラノン;5-メチル-4-ヒドロキシフラン-3(2H)-オン;4-ヒドロキシ-5-メチル-3-フラノン

英語名:: 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

英語别名:: FEMA 3635;Norfuronol;Norfuraneol;toffee furanone;CHICORY FURANEOL;4-HYROXY-5-METHYL-3-FURANONE;4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone;4-HYDROXY-5-METHYL-FURAN-3-ONE;4-hydroxy-5-methyl-3(2h)-furanon;4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE

CBNumber:: CB7305713

化学式:: C5H6O3

分子量:: 114.1

MOL File:: 19322-27-1.mol

MSDS File:: SDS

物理性質

安全性情報

価格13

用途語

生産企業 160

スペクトル

4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン物理性質

融点 :: 129-133 °C(lit.)

沸点 :: 218.3±40.0 °C(Predicted)

比重(密度) :: 1.382±0.06 g/cm3(Predicted)

FEMA :: 3635 | 4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE

貯蔵温度 :: under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C

溶解性:: クロロホルム（少量）、DMSO（少量）、メタノール（少量）

外見 :: 個体

酸解離定数(Pka):: 9.61±0.20(Predicted)

色:: 薄黄色～黄色

臭い (Odor):: 焼き肉臭

においのタイプ:: キャラメル状

JECFA Number:: 1450

LogP:: -0.15

CAS データベース:: 19322-27-1(CAS DataBase Reference)

NISTの化学物質情報:: 4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone(19322-27-1)

EPAの化学物質情報:: 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-5-methyl- (19322-27-1)

安全性情報

リスクと安全性に関する声明
危険有害性情報のコード(GHS)

WGK Germany	3

絵表示（GHS）

注意喚起語

危険有害性情報

コード	危険有害性情報	危険有害性クラス	区分	注意喚起語	シンボル	P コード
H302	飲み込むと有害	急性毒性、経口	4	警告		P264, P270, P301+P312, P330, P501

注意書き

P264	取扱い後は皮膚をよく洗うこと。
P264	取扱い後は手や顔をよく洗うこと。
P270	この製品を使用する時に、飲食または喫煙をしないこと。
P301+P312	飲み込んだ場合：気分が悪い時は医師に連絡すること。
P330	口をすすぐこと。
P501	内容物/容器を．．．に廃棄すること。

4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン価格もっと(13)

メーカー	製品番号	製品説明	CAS番号	包装	価格	更新時間	購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)	W01COBOR-5455	4-ヒドロキシ-5-メチル-3-フラノン 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone	19322-27-1	5g	￥10000	2024-03-01	購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)	W01COBOR-5455	4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone	19322-27-1	1g	￥10000	2024-03-01	購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)	W01COBOR-5455	4-ヒドロキシ-5-メチル-3-フラノン 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone	19322-27-1	25g	￥22500	2024-03-01	購入
Sigma-Aldrich Japan	W363501	4-ヒドロキシ-5-メチル-3-フラノン 97%, FG 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone 97%, FG	19322-27-1	25g	￥13600	2024-03-01	購入
Sigma-Aldrich Japan	W363501	4-ヒドロキシ-5-メチル-3-フラノン 97%, FG 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone 97%, FG	19322-27-1	100g	￥22100	2024-03-01	購入

4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン化学特性,用途語,生産方法

化学的特性

white to light yellow crystal powde

天然物の起源

Reported found in beef broth, guava, raspberry and shoyu (fermented soya hydrolysate)

使用

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone may be used in oxidoreductase assay for the evaluation of oxidoreductase activity.

定義

ChEBI: A member of the class of furans that is 5-methyl-2,3-dihydrofuran with a hydroxy group at position 4 and a keto group at position 3.

一般的な説明

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone is the key flavor component of beef broth and shoyu (soy sauce).

4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン上流と下流の製品情報

原材料

準備製品

フルフラール 4-Hydroxy-5-Methyl-2-Methylene-3(2H)-furanone

4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン生産企業

Global( 160)Suppliers

名前	電話番号	電子メール	国籍	製品カタログ	優位度
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd.	+8617531190177	peter@yan-xi.com	China	6011	58
Hebei Kingfiner Technology Development Co.Ltd	+86-15532196582 +86-15373005021	lisa@kingfinertech.com	China	2999	58
Henan Fengda Chemical Co., Ltd	+86-371-86557731 +86-13613820652	info@fdachem.com	China	20365	58
Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd.	+86-0371-55170693 +86-19937530512	info@tianfuchem.com	China	21687	55
career henan chemical co	+86-0371-86658258	sales@coreychem.com	China	29914	58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd.	18871490254	linda@hubeijusheng.com	CHINA	28180	58
Xiamen AmoyChem Co., Ltd	+86-592-6051114 +8618959220845	sales@amoychem.com	China	6387	58
Chongqing Chemdad Co., Ltd	+86-023-6139-8061 +86-86-13650506873	sales@chemdad.com	China	39916	58
Alchem Pharmtech,Inc.	8485655694	sales@alchempharmtech.com	United States	63711	58
Neostar United (Changzhou) Industrial Co., Ltd.	+86-519-519-85557386	marketing1@neostarunited.com	China	13172	58

4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノンスペクトルデータ(¹HNMR)

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone(19322-27-1)¹HNMR

19322-27-1(4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン)キーワード:

3,6-ビス(4-クロロ-2-ホスホノフェニルアゾ)-4,5-ジヒドロキシナフタレン-2,7-ジスルホン酸 3-メチルフランフラゾリドンクレソキシムメチルベンスルフロンメチルアクリル酸メチル 4'-ヒドロキシアセトフェノン [1,2-フェニレンビス(イミノカルボノチオイル)]ビス(カルバミド酸)ジメチル酢酸メチル 2-メチルフラン (2R,3R)-2,3-ビス[[(E)-3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)アクリロイル]オキシ]こはく酸 4-ヒドロキシ安息香酸メチルチオりん酸ジメチル=4-ニトロフェニルブロモメタン酪酸4,5-ジヒドロ-2,5-ジメチル-4-オキソフラン-3-イル 2,5-ジメチル-4-ヒドロキシ-3(2H)-フラノン酢酸フラネオール 2,5-ジメチル-4-メトキシ-3(2H)-フラノン

19322-27-1
4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone 97%
4-hydroxy-5-methyl-3(2h)-furanon
4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE
4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone
4-HYDROXY-5-METHYL-FURAN-3-ONE
4-HYROXY-5-METHYL-3-FURANONE
CHICORY FURANEOL
FEMA 3635
4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one
5-METHYL-4-HYDROXY-3(2H)-FURANONE
norfuraneol,4-hydroxy-5-methyl-3-(2H)-furanone
3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-5-methyl-
4-HYDROXY-5-METHHYL-3(2H)-FURANONE
4-Hydroxy-5-methyl-2,3-dihydrofuran-3-one
Norfuraneol
5-Methyl-4-hydroxyfuran-3(2H)-one
4-Hydroxy-5-methyl-3(2H)-furfuran ketone
Norfuronol
toffee furanone
TIANFU-CHEM - 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone
4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン
ノルフラネオール
4-ヒドロキシ-5-メチルフラン-3(2H)-オン
4-ヒドロキシ-5-メチル-2,3-ジヒドロフラン-3-オン
5-メチル-4-ヒドロキシ-3(2H)-フラノン
5-メチル-4-ヒドロキシフラン-3(2H)-オン
4-ヒドロキシ-5-メチル-3-フラノン

4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン

4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン 物理性質

4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン 価格 もっと(13)

4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン 化学特性,用途語,生産方法