109-80-8
中文名称
1,3-丙二硫醇
英文名称
1,3-Dimercaptopropane
CAS
109-80-8
EINECS 编号
203-706-9
分子式
C3H8S2
MDL 编号
MFCD00004904
分子量
108.23
MOL 文件
109-80-8.mol
更新日期
2024/12/26 11:46:51
109-80-8 结构式
基本信息
中文别名
1,3-丙二硫醇1,3-二巯基丙烷
1,3-丙烷二硫石蠟油
1,3-丙基二硫醇
英文别名
1,3-DIMERCAPTOPROPANE1,3-PROPANEDITHIOL
DITHIOTRIMETHYLENEGLYCOL
FEMA 3588
PDT
propane-1,3-dithiol
TRIMETHYLENE DIMERCAPTAN
TRIMETHYLENEDITHIOGLYCOL
TRIMETHYLENE DITHIOL
1,3-Propanedimercaptan
1,3-propyldimercaptan
NDR-132
1,3-Propandeithiol
1 3-PROPANEDITHIOL 96+%
1,3-Propanedithiol98%
trimethylene mercaptan
Propan-1,3-dithiol
1,3-PROPANEDITHIOL 99+%
1,3-PROPANEDITHIOL FEMA NO.3588
1,3-Dimercaptopropane, Trimethylene dimercaptan
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状1,3-丙二硫醇(109-80-8)为浅黄色液体，密度 1.07 ,熔点 -79 ℃ ,沸点 169 ℃ ,折射率 1.538-1.542 ,闪点 58 ℃ ,水溶性 <0.1 g/100 mL at 21 ℃
熔点−79 °C(lit.)
沸点169 °C(lit.)
密度1.078 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度>1 (vs air)
蒸气压5 mm Hg ( 37.7 °C)
FEMA3588
折射率n20/D 1.539(lit.)
闪点138 °F
储存条件2-8°C
酸度系数(pKa)9.86±0.10(Predicted)
形态液体
比重1.078
颜色透明淡黄色
气味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. meaty sulfurous
香型meaty
水溶解性<0.1 g/100 mL at 21 ºC
JECFA Number535
Merck14,7801
检测方法GC,NMR
BRN1071197
稳定性稳定的。与氧化剂、碱、还原剂、碱金属不相容。冷藏。
LogP1.70
NIST化学物质信息1,3-Propanedithiol(109-80-8)
EPA化学物质信息1,3-Propanedithiol (109-80-8)
安全数据
警示词危险
危险性描述H226-H301-H315
危险品标志Xi
危险类别码R36/37/38
安全说明S26-S24/25
危险品运输编号3336
WGK Germany3
RTECS号TZ2585500
F13
TSCAYes
危险等级6.1
包装类别III
海关编码29309070
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA：焙烤制品、肉制品、汤品、小吃食品、调味汁、糖果、糖霜，均0.2mg/kg。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1，3-丙二硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
1,3-丙二硫醇1,3-Propanedithiol, 98%(109-80-8)
Sigma Aldrich
109-80-8(sigmaaldrich)TCI Shanghai
1,3-丙二硫醇1,3-Propanedithiol,>95.0%(T)(109-80-8)