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1115-11-3

中文名称 2-甲基-2-丁烯醛
英文名称 Tiglic aldehyde
CAS 1115-11-3
分子式 C5H8O
分子量 84.12
MOL 文件 1115-11-3.mol
更新日期 2024/10/23 23:10:46
1115-11-3 结构式 1115-11-3 结构式

基本信息

中文别名
惕各醛
顺芷醛
2-甲基-2-丁烯醛
英文别名
2-Butenal, 2-Methyl-
trans-2-Methyl-2-butenal
2-Methyl-2-butene-1-al
2-methylbut-2-enal
Tiglic aldehyde
2,3-DIMETHYLACROLEIN
2-Methylcrotonaldehyde
2,3-Dimethyl-2-propenal
2,3-Dimethylacrylaldehyde
trans-2,3-Dimethylacrolein
所属类别
有机原料:醛类化合物

物理化学性质

熔点-101.15°C (estimate)
沸点116-119 °C
密度0.871
折射率1.448
闪点21 °C
气味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. pungent green ethereal nutty anisic fruity
香型绿色
水溶解性2.5% soluble in water
JECFA Number1201
LogP1.07
NIST化学物质信息2-Butenal, 2-methyl-(1115-11-3)

安全数据

危险品标志F,Xi
危险类别码10-36/37/38
安全说明16-26-36
危险品运输编号UN 1989

常见问题列表

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-甲基-2-丁烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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