147-81-9
中文名称
阿拉伯糖
英文名称
DL-Arabinose
CAS
147-81-9
EINECS 编号
205-699-8
分子式
C5H10O5
MDL 编号
MFCD00135867
分子量
150.13
MOL 文件
147-81-9.mol
更新日期
2024/11/08 11:22:35
147-81-9 结构式
基本信息
中文别名
拉伯糖阿拉伯糖
DL-树胶醛糖
DL-五碳糖
英文别名
ARABINOSE, D/L-DL-ARA
DL-ARABINOSE
racemisch
Arabinose(8CI,9CI)
L-ARABINOSE SYRUP 70% SOLID
所属类别
生物化工：单糖物理化学性质
熔点158-160 °C
比旋光度D12 +173° (6 min) D20 +105.1° (22 hrs c = 3)
沸点415.5±38.0 °C(Predicted)
密度1.609 g/cm3(Temp: -5 °C)
储存条件Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度加热、超声处理轻微溶于甲醇、轻微溶于水
酸度系数(pKa)12.46±0.20(Predicted)
形态固体
颜色白色至灰白色
水溶解性可溶于水
Merck14,761
BRN1723086
LogP-2.812 (est)
EPA化学物质信息Arabinose (147-81-9)
应用领域
用途1
阿拉伯糖（arabinose）阿拉伯糖又称果胶糖，常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于植物果浆、胶体、半纤维素、果胶酸，松柏科树木心材，细菌多糖，以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八种异构体，如β－D－阿拉伯糖、β－L－阿拉伯糖等。阿拉伯糖工业产品主要有两种：D－阿拉伯糖可通过降解D－葡萄糖获得，自然界较为少见，主要出现在某些细菌多糖中。天然L－阿拉伯糖可由D－木糖被尿苷二磷酸衍生物经酶促异构化反应获得，也可从玉米皮半纤维素里的阿拉伯木糖中提取。常见问题列表
产品特性
阿拉伯糖由树胶经水解而制得的一种五碳醛糖。通常在体内呈结合状态存在。为各种树胶、半纤维素、果胶物质等多糖和一些糖苷的组分。有三种旋光异构体，主要为L型，大多数性质相差很小，白色晶体，相对密度1.585，熔点155.5～156.5℃。溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚。用于医药和作培养基。除可从腺牧豆树的树胶或樱桃树胶水解制得外，也可用右旋葡萄糖酸钙与过氧化氢作用制得。酵母不能使之发酵。L-阿拉伯糖是一种常用的食品添加剂，又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖，常温下外观为正交棱柱晶体;熔点159.5℃;密度α—D204 1.585，β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3，在水中);十分易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醇。可由牧豆树胶(mesprite gum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下处理粉碎的玉米穗轴2小时，分离、水洗，再在100℃下用1%H2SO4处理穗轴，浓缩水解产物，分离，在真空下用木炭处理，通过离子交换脱去矿物质，即得出5～5.5%的L-阿拉伯糖。
吡喃阿拉伯糖
阿拉伯糖有五种吡喃糖形式:L-β-吡喃阿拉伯糖：由乙醇水溶液中得斜方晶体，熔点159～160℃，相对密度1.625，[α]D20+190. 5°～104.5°(C=3)(变旋)，溶于水，微溶于乙醇，1g溶于1ml水、250ml90%乙醇，不溶于乙醚、苯，17℃时Ka＝-3.7×10-13。
L-α-吡喃阿拉伯糖：由乙醇水溶液中得斜方或棱柱晶体，熔点159 ～160℃，相对密度1.585，溶解性与L-β-糖相似。
D-β-吡喃阿拉伯糖：由甲醇中结晶，熔点155.5～165.5℃，相对密度1.625，[α]D20-175°～108°(变旋)。溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醚。
D-α-吡喃阿拉伯糖：由甲醇中结晶，熔点155.5～165.5℃，相对密度1.585，溶解性与D-β-糖相同。可还原费林溶液，在封管中加热至200℃生成糠醛，用NaBH4还原生成阿拉伯糖醇，用Br2氧化得到相应糖酸，与NH2OH形成肟，与苯肼反应生成脎。以多糖形式广泛存在于植物中，也存在于枝杆菌中。
制备方法：由牧豆树胶、北美香柏中分离而得，或由D-甘油醛与2-羟基乙酸在pH11时[用Ba(OH)2调节]反应，生成戊醛糖混合物，再用纤维素柱分离而得，也可由葡萄糖酸钙与H2O2/Fe3+反应制得。用途：作医药、培养基。
生物活性
Arabinose 是一种内源性代谢产物。