87-72-9

中文名称 L-(+)-阿拉伯糖

英文名称 L(+)-Arabinose

CAS 87-72-9

EINECS 编号 226-214-6

分子式 C5H10O5

MDL 编号 MFCD00067709

分子量 150.13

MOL 文件 87-72-9.mol

更新日期 2024/11/13 15:52:51

87-72-9 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域化学品安全说明书(MSDS) 常见问题列表知名试剂公司产品信息

基本信息

中文别名

L-阿拉伯糖
L(+)-树胶醛糖
L(+)-阿拉伯糖
L-(+)-阿拉伯糖
瓊脂鹽

英文别名

BETA-L-ARABINOPYRANOSE
BETA-L-(+)-ARABINOSE
L-(+)-ARABINOSE
Arabinose(L)
L-(+)-ARABINOSE CRYSTALLINE
pectinose, pure
L(+)-ARABINOSE, FOR BIOTECHNOLOGICAL PUR POSES
ausGummiarbicum
ARABITOL, L-(-)-(RG)
L-Arabinopyranose
L-ARABINOSE extrapure
(2R,3R,4S,5S)-oxane-2,3,4,5-tetrol

所属类别

生物化工：单糖

物理化学性质

外观性质白色或几乎白色粉末。其晶体为正交晶系。无臭。有甜味。有变旋现象。1g溶于约1ml水中，微溶于乙醇。熔点:157～160℃旋光度：103°

熔点160-163 °C(lit.)

比旋光度103 º (c=5, H2O)

沸点191.65°C (rough estimate)

密度1.1897 (rough estimate)

折射率1.3920 (estimate)

储存条件Store at RT.

溶解度Methanol (Slightly), Water (Sparingly)

酸度系数(pKa)12.26±0.70(Predicted)

形态精细结晶粉末

颜色白色

水溶解性可溶于水

Merck14,761

BRN1723085

CAS 数据库87-72-9(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息Arabinose(L)(87-72-9)

EPA化学物质信息L-Arabinopyranose (87-72-9)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS07

警示词警告

危险性描述H302-H315-H319-H335

防范说明P261-P305+P351+P338

危险品标志Xn

危险类别码20/21/22-36/37/38

安全说明S24/25

WGK Germany3

F3-10

TSCAYes

海关编码29400090

应用领域

用途一

用作医药中间体、用于生化领域中细菌培养基的制备以及香料合成等。

化学品安全说明书(MSDS)

MSDS 信息L-Arabinopyranose(87-72-9).msds

常见问题列表

性状

L-阿拉伯糖为白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100?～+104? ，沸点(℃)：160℃，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃时1份溶于48份90%乙醇。

简介

L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。

应用

L-阿拉伯糖的应用领域：（1）食品和保健品：糖尿病食品，减肥食品，健康功能食品，蔗糖添加剂（2）药物：作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂；（3）香精香料合成的理想中间体；（4）作为药物合成的中间体；（5）有机合成、化学试剂。

阿拉伯糖

阿拉伯糖由树胶经水解而制得的一种五碳醛糖。通常在体内呈结合状态存在。为各种树胶、半纤维素、果胶物质等多糖和一些糖苷的组分。有三种旋光异构体，主要为L型，大多数性质相差很小，白色晶体，相对密度1.585，熔点155.5～156.5℃。溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚。用于医药和作培养基。除可从腺牧豆树的树胶或樱桃树胶水解制得外，也可用右旋葡萄糖酸钙与过氧化氢作用制得。酵母不能使之发酵。
L-阿拉伯糖是一种常用的食品添加剂，又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖，常温下外观为正交棱柱晶体;熔点159.5℃;密度α—D204 1.585，β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3，在水中);十分易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醇。可由牧豆树胶(mesprite gum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下处理粉碎的玉米穗轴2小时，分离、水洗，再在100℃下用1%H2SO4处理穗轴，浓缩水解产物，分离，在真空下用木炭处理，通过离子交换脱去矿物质，即得出5～5.5%的L-阿拉伯糖。

Sowden-Fischer反应制备L-果糖

从植物木质素纤维水解可得到L-阿拉伯糖，有些木质素纤维中L-阿拉伯糖含量可达10%以上，另从甜菜浆粕中经水解，蒸发和过滤也可结晶出少量的L-阿拉伯糖。以L-阿拉伯糖为原料，经Sowden-Fischer或Kiliani-Fischer反应法，可转变成品质良好的L-果糖产品。
L-阿拉伯糖通过Sowden-Fischer反应法制备L-果糖

Arena等人利用Sowden-Fischer反应过程，将L-阿拉伯糖转变成L-葡萄糖和L-甘露糖(4：6) 的混合物，这种混合物在30～40℃温度和40%碱溶液作用下，持续48h异构化成L-果糖，再经膜分离或色谱分离技术提取出纯净的L-果糖终产品。

知名试剂公司产品信息

Acros Organics

L-(+)-阿拉伯糖
L(+)-Arabinose,99+%(87-72-9)

Alfa Aesar

L-(+)-树胶醛醣,99%
L-(+)-Arabinose, 99%(87-72-9)

Sigma Aldrich

87-72-9(sigmaaldrich)