78-35-3
中文名称
丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯
英文名称
LINALYL ISOBUTYRATE
CAS
78-35-3
分子式
C14H24O2
分子量
224.34
MOL 文件
78-35-3.mol
更新日期
2024/07/16 16:47:13
78-35-3 结构式
基本信息
中文别名
异丁酸芳樟酯1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基异丁酸酯
3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇异丁酸酯
3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-基异丁酸盐
丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯
异丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯
2-甲基-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇丙酸酯
英文别名
FEMA 2640LINALYLISOBUTYRAT
LINALYL ISOBUTYRATE
linaloolisobutyrate
Linalool, isobutyrate
Linalyl 2-methylpropanoate
Linalyl acetate isobutyrate
isobutyricacid,linalylester
LINALYL ISOBUTYRATE USP/EP/BP
3,7-Dimethyl-1,6-octadienylisobutyrate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色至微黄色液体。呈水果和鲜玫瑰花香气，有水果甜味。沸点230℃。混溶于乙醇、乙醚和氯仿，不溶于水。
沸点305.75°C (rough estimate)
密度1.0013 (rough estimate)
蒸气压3.5-6.1Pa at 20-25℃
折射率1.4576 (estimate)
气味 (Odor)at 100.00 %. light fruity lavender woody bergamot
香型fruity
JECFA Number362
LogP5.5 at 30℃ and pH7
NIST化学物质信息Linalyl isobutyrate(78-35-3)
应用领域
参考质量标准
FCC，1996；FAO/WHO，1998▼
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含量(GT-10-4)
≥95.0％
折射率(nD20)
1.446～1.451
相对密厦(d2525)
0.882～0.888
酸值(OT-4)
≤1.0
醇中溶解度
lml溶于3mL 70%乙醇，澄明
常见问题列表
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法二测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取112.2。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
LD50 15100 mg/kg(小鼠，经口)。GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮2.8；糖果4.9；焙烤食品13。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异丁酸芳樟酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量