97-89-2
中文名称
(2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯
英文名称
CITRONELLYL ISOBUTYRATE
CAS
97-89-2
分子式
C14H26O2
分子量
226.36
MOL 文件
97-89-2.mol
97-89-2 结构式
基本信息
中文别名
异丁酸香茅酯异丁酸香茅酯(CAS号:97-89-2)
3,7-二甲基辛-6-烯-1-基 异丁酸酯
(2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯
英文别名
3,7-diMethyloct-6-en-1-yl isobutyrateFEMA 2313
RHODINYL ISOBUTYRATE
CITRONELLYLISOBUTYRAT
CITRONELLYL ISOBUTYRATE
CITRONELLYLISOBUTYRATEFCC
CITRONELLYL 2-METHYLPROPIONATE
3,7-Dimethyloct-6-enylisobutyrat
CITRONELLYL ISOBUTYRATE USP/EP/BP
3,7-dimethyloct-6-enyl isobutyrate
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料物理化学性质
外观性状无色液体,呈玫瑰及柑橘类香味。沸点249℃。旋光度[α]D±1°30’。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油,几乎不溶于水。
熔点-22.4°C (estimate)
沸点253 °C(lit.)
密度0.875 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压1.9Pa at 25℃
折射率n20/D 1.442(lit.)
闪点>230 °F
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet fruity floral geranium tropical
香型fruity
JECFA Number71
LogP5.415 at 25℃
EPA化学物质信息Citronellyl isobutyrate (97-89-2)
应用领域
参考质量标准
FCC,1983▼
▲
总酯量(以异丁酸香茅酯计)
≥92.0%
醇中溶解度(OT-43)lml溶于6mI,80%乙醇,澄明
折射率(nD20)
1.440~1.448
相对密度(d2525)0.870~0.880
酸值(OT-4)
≤1.0